Kök & Bar 93 logotyp
Boka bord
menu1

Meny

Á la carte i Trollhättan

Vår mat lagas efter säsong och har genomgående en god bredd och variation. Vi strävar efter ekologisk medvetenhet och att arbeta med lokala råvaror. 

Öppettider: tisdag-Lördag

17.00 - 22.00

Förrätter & snacks

VIT SPARRIS

155 kr

sandefjordsås, löjrom, ängssyra & krispig potatis

RÅBIFF PÅ OXFILÈ

155 kr

friterade nässlor, lagrad ost, picklad vit sparris, schalottenlök & ramslöksmajonnäs

TOAST 93

155 kr

räkor, citron, löjrom & dill på grillat levainbröd

VITLÖKSBRÖD

75 kr

levainbröd, parmesan, vitlök & örter

OST & CHARK

1/2 165 kr, 1/1 245 kr

blandning av ost och kallskuret, serveras med vitlöksoliver, marmelad & levainbröd

POTATISCHIPS

95 kr

löjrom & creme fraiche

GRÖNA OLIVER

45 kr

Enkelt & gott

STEAKSALLAD

265 kr

kalvryggbiff, ramslöksmajonnäs, lagrad ost, tomater, hjärtsallad, friterade nässlor & vitlöksbröd

HALLOUMIBURGARE

179 kr

sallad, tomat, syrad lök, ramslöksmajonnäs & pommes frites

BEEF BURGER

1/2 155 kr, 1/1 179 kr

ost, bacon, chipotlemajonnäs, jalapeño, sallad, lök x2 & pommes frites

RÄKSMÖRGÅS

189 kr

handskalade räkor, ägg, majonnäs & sallad

Grönt

TACO

145 kr

majstortilla, bönor, avokado, silverlök, lime, fetaost, salsa verde & koriander

RISOTTO

155 kr

sparris, lagrad parmesan, gremolata & nässlor

Kött

LAMMROSTBIFF

305 kr

lammsky, tomat, getost, ramslök & potatiskrokett

STEAK FRITES

grillat valfritt kött, tomat- och löksallad, grillad citron, bearnaisesås, rödvinssås & pommes frites med parmesan

ENTRECÔTE 250 G

335 kr

RYGGBIFF 250 G

325 kr

OXFILÉ 200 G

335 kr

KALVRYGGBIFF 250 G

275

Fisk

RÖDING

305 kr

grillad spenat, rädisor, grön sparris, blomkål & sandefjordsås

MOULES FRITES

225 kr

blåmusslor, vitt vin, grädde, vitlök, persilja & pommes frites

Plat du jour

MÅNDAG - TORSDAG

145 kr

kvällens rätt, fråga personalen vad som erbjuds

Dessert

BAKAD RABARBER

95 kr

jordgubbsmousse, misokola & nötgranola

CREMÉ BRÛLÉE

95 kr

serveras med färska bär

KVÄLLENS SORBET

85 kr

fråga servis om kvällens smak, serveras med färska bär

KVÄLLENS OSTAR

125 kr

serveras med fikonmarmelad och frukt- & nötbröd

CHOKLADTRYFFLAR

55 kr

Tapas

MOULES FRITES

95

blåmusslor, vitt vin, grädde, vitlök, persilja & pommes frites

RÅBIFF PÅ OXFILÉ

85

friterade nässlor, lagrad ost, picklad vit sparris, schalottenlök & ramslöksmajonnäs

TOAST 93

95

räkor, citron, löjrom, dill & grillat levainbröd

RISOTTO

85

sparris, lagrad parmesan, gremolata & nässlor

RÖDING

105

grillad spenat, rädisor, grön sparris, blomkål & sandefjordsås

TACO

85

majstortilla, bönor, avokado, silverlök, lime, fetaost, salsa verde & koriander

CHARK

85

serrano, chorizo & fänkålssalami

OSTAR

85

manchego, gruyére, parmesan & marmelad

POTATISCHIPS

65

löjrom & creme fraiche

POMMES & DIPP

70

pommes, parmesan & ört aioli

GRÖNA OLIVER

45

i vitlöksmarinad

VITLÖKSBRÖD

65

levainbröd, vitlök, parmesan & örter

BAKAD RABARBER

65

jordgubbsmousse, misokola & nötgranola

KVÄLLENS SORBET

65

fråga personalen om dagens smaker

CRÈME BRÛLÉE

95

färska bär

CHOKLADTRYFFLAR

55

fråga personalen om dagens smaker

Ladda ner meny
Kök & Bar 93 logotyp

Vår vision för en utmärkt matupplevelse

Vår restaurangs vision är att skapa en atmosfär där varje gäst känner sig välkommen och där våra råvaror håller en exceptionellt hög standard. Vi strävar efter att erbjuda något som tilltalar alla smaklökar samtidigt som vi håller fast vid vår strävan efter kvalitet.

Trollhättan

Polhemsgatan 6

461 30 Trollhättan

0520-145 88

info.thn@93an.se

Vänersborg

Nabbensbergsvägen 2

462 40 Vänersborg

0521-57 57 20

info.vbg@93an.se

© 2024 Kök & Bar 93

  • arrow-up Till toppen

Boka bord på 93:an: