Kök & Bar 93 logotyp
Boka bord
menu1

Meny

Á la carte i Trollhättan

Boka bord

Vår mat lagas efter säsong och har genomgående en god bredd och variation. Vi strävar efter ekologisk medvetenhet och att arbeta med lokala råvaror. 

Öppettider: tisdag-Lördag

17.00 - 22.00

Förrätter & snacks

PILGRIMSMUSSLA

165 kr

ponzu, avokado, rättika, jalapeño & forellrom

RÅBIFF PÅ OXFILÈ

155 kr

gruyère, tryffelaioli, schalottenlök & krasse

TOAST 93

155 kr

räkor, citron, löjrom & dill på grillat levainbröd

VITLÖKSBRÖD

75 kr

levainbröd, parmesan, vitlök & örter

OST & CHARK

1/2 165 kr, 1/1 245 kr

blandning av ost och kallskuret, serveras med vitlöksoliver, marmelad & levainbröd

POTATISCHIPS

95 kr

löjrom & syrad grädde

GRÖNA OLIVER

45 kr

Enkelt & gott

BIFF RYDBERG

285 kr

oxfilé, potatis, lök & pepparrotskräm

HALLOUMIBURGARE

179 kr

sallad, tomat, syrad lök, avokadokräm & pommes frites

BEEF BURGER

1/2 155 kr, 1/1 179 kr

ost, bacon, dressing, sallad, lök, tomat & pommes frites

RÄKSMÖRGÅS

189 kr

handskalade räkor, ägg, majonnäs & sallad

Grönt

QUESADILLA

155 kr

grillad majs, fetaost, kikärtor & chimichurri

KANTARELLRISOTTO

155 kr

rostad mandel, dill, parmesan & kallpressad rapsolja

Kött

KALVSCHNITZEL

305 kr

kantarellsmör, picklade kantareller, parmesan, kalvsky & pommes frites

STEAK FRITES

grillat valfritt kött, tomat- och löksallad, grillad citron, bearnaisesås, rödvinssås & pommes frites med parmesan

ENTRECÔTE 200 G

325 kr

RYGGBIFF 200 G

325 kr

OXFILÉ 200 G

335 kr

Fisk

TORSKRYGG

325 kr

hjärtmusslor, jalapeño, purjolök, potatis & löjrom

BLÅMUSSLOR

185 kr

chorizo, grädde, vitt vin, persilja & pommes frites

Plat du jour

MÅNDAG - TORSDAG

125 kr

kvällens rätt, fråga personalen vad som erbjuds

Dessert

CHOKLADTARTE

95 kr

calvadosäpplen, grädde & kola

CREMÉ BRÛLÉE

95 kr

serveras med färska bär

KVÄLLENS SORBET

85 kr

fråga servis om kvällens smak, serveras med färska bär

KVÄLLENS OSTAR

125 kr

serveras med fikonmarmelad och frukt- & nötbröd

CHOKLADTRYFFLAR

55 kr

Tapas

PILGRIMSMUSSLA

95

ponzu, avokado, rättika, jalapeño & forellrom

RÅBIFF PÅ OXFILÉ

85

gruyère, tryffelaioli, schalottenlök & krasse

TOAST 93

95

räkor, citron, löjrom, dill & grillat levainbröd

KANTARELLRISOTTO

65

rostad mandel, dill, parmesan & kallpressad rapsolja

BLÅMUSSLOR

85

chorizo, grädde, vitt vin & persilja

QUESADILLA

75

grillad majs, fetaost, kikärtor & chimichurri

CHARK

85

serrano, chorizo & fänkålssalami

OSTAR

85

manchego, gruyére, parmesan & marmelad

POTATISCHIPS

65

löjrom & syrad grädde

POMMES & DIPP

70

pommes, parmesan & ört aioli

GRÖNA OLIVER

45

i vitlöksmarinad

VITLÖKSBRÖD

65

levainbröd, vitlök, parmesan & örter

CHOKLADTARTE

65

calvadosäpplen, grädde & kola

KVÄLLENS SORBET

65

fråga personalen om dagens smaker

CRÈME BRÛLÉE

95

färska bär

CHOKLADTRYFFLAR

55

fråga personalen om dagens smaker

Ladda ner meny
Kök & Bar 93 logotyp

Vår vision för en utmärkt matupplevelse

Vår restaurangs vision är att skapa en atmosfär där varje gäst känner sig välkommen och där våra råvaror håller en exceptionellt hög standard. Vi strävar efter att erbjuda något som tilltalar alla smaklökar samtidigt som vi håller fast vid vår strävan efter kvalitet.

Trollhättan

Boka bord

Polhemsgatan 6

461 30 Trollhättan

0520-145 88

info.thn@93an.se

Vänersborg

Boka bord

Nabbensbergsvägen 2

462 40 Vänersborg

0521-57 57 20

info.vbg@93an.se

© 2024 Kök & Bar 93

  • arrow-up Till toppen

Boka bord via TheFork: