Meny

Á la carte i Vänersborg

Vår mat lagas efter säsong och har genomgående en god bredd och variation. Vi strävar efter ekologisk medvetenhet och att arbeta med lokala råvaror.

Öppettider: Måndag-Söndag

17.00 - 22.00

Förrätter & snacks

RÅBIFF PÅ OXFILÈ

155 kr

cornichons, lök, kapris, scharlottenlök, gräslök, äggula

KANTARELLTOAST

165 kr

brioche, lagrad ost, citron, krondill

TOAST 93

155 kr

räkor, citron, löjrom & dill på grillat levainbröd

VITLÖKSBRÖD

75 kr

levainbröd, parmesan vitlök & örter

OST & CHARK

1/2 165 kr, 1/1 245 kr

blandning av ost och kallskuret, serveras med vitlöksoliver, marmelad & levainbröd

POTATISCHIPS

75 kr

löjrom & creme fraiche

GRÖNA OLIVER

45 kr

Enkelt & gott

HALLOUMIBURGARE

179 kr

sallad, tomat, syrad rödlök, chimichurrimajonnäs & pommes frites

BEEF BURGER

1/2 160 kr, 1/1 189 kr

ost, bacon, majonnäs, ketchup, senap, saltgurka, sallad, lök, tomat & pommes frites

RÄKSMÖRGÅS

195 kr

handskalade räkor, ägg, majonnäs & sallad

STEAK SALAD

285 kr

grillad ryggbiff, picklade kantareller, wrångebäckost, grönkål, grillad spetskål & chimichurrimajonnäs

Pizza

MARGHERITA

149 kr

tomatsås, mozzarella, parmesan & basilika

PARMASKINKA

169 kr

tomatsås, mozzarella & skinka

PIZZA BIANCO

189 kr

löjrom, västerbottensost, crème fraiche & dill

Kött

GRILLAD LAMMFILÈ

295 kr

auberginkräm med lagrad ost, inlagd tomat, krossad potatis gratinerad med getost & lammsky

STEAK FRITES

grillat valfritt kött, tomat- och löksallad, grillad citron, bearnaisesås, rödvinssås & pommes frites med parmesan

ENTRECÔTE 250 G Uruguay

355 kr

RYGGBIFF 250 G Uruguay

335 kr

OXFILÉ 200 G Brålanda, Sverige

395 kr

Fisk

GÖSFILÈ

305 kr

smörad kräftsås, potatispuré, champinjoner, kantareller, grönkål & dill

KRÄFTSOPPA

265 kr

kräftstjärtar, morotscréme, dill & västerbottenpaj

Grönt

HÖSTSALLAD

155 kr

picklade kantareller, grillad spetskål, wrångebäckost & chimichurrimajonnäs

KANTARELLRISOTTO

175 kr

krondill, västerbottenkrisp & citron

Plat du jour

MÅNDAG - TORSDAG

145 kr

Dessert

CHOKLADPAJ

95 kr

björnbärsmousse med karamelisserat äpple & vit choklad

CREMÉ BRÛLÉE

95 kr

serveras med färska bär

KVÄLLENS SORBET

85 kr

fråga servis om kvällens smak, serveras med färska bär

KVÄLLENS OSTAR

125 kr

serveras med fikonmarmelad och frukt- & nötbröd

CHOKLADTRYFFLAR

55 kr

Ladda ner meny