Á la carte i Vänersborg

laxrygg leche de tigre, späda blad & blommor, jalapeño & edamamebönor

äggula, kapris, cornichons, schalottenlök, rödbetor & dijonsenap

räkor, citron, löjrom & dill på grillat levainbröd

levainbröd, parmesan vitlök & örter

blandning av ost och kallskuret, serveras med vitlöksoliver, marmelad & levainbröd

löjrom & creme fraiche

friterat svenskt kycklinglår, gällenästomater, variation på sallater, krutonger & parmesankräm

sallad, tomat, syrad lök, parmesankräm & pommes frites

ost, bacon, majonnäs, senap, sallad, lök, tomat & pommes frites

handskalade räkor, ägg, majonnäs & sallad

tomatsås, mozzarella, parmesan & basilika

tomatsås, mozzarella & skinka

mortadella, pistage, rucola & parmesan

frisésallad, syltade gröna tomater, valnötter, honung & levainbröd

skogschampinjoner, tryffel, citronette & späda blad

pitabröd, tomater & jalapeño från gällenäs, fetaost, vitlöksyoghurt & friterad färskpotatis

grillat valfritt kött, tomat- och löksallad, grillad citron, bearnaisesås, rödvinssås & pommes frites med parmesan

dillstekt spetskål, löjrom, smörad vitvinssås, potatispuré, sommarprimörer

fänkål, rostad paprika, handskalade räkor, örtaioli & vitlöksbröd

kvällens rätt, fråga personalen vad som erbjuds

jordgubbar, vit choklad & flädergelé

serveras med färska bär

fråga servis om kvällens smak, serveras med färska bär

serveras med fikonmarmelad och frukt- & nötbröd