Meny

Á la carte i Vänersborg

Vår mat lagas efter säsong och har genomgående en god bredd och variation. Vi strävar efter ekologisk medvetenhet och att arbeta med lokala råvaror.

Öppettider: Måndag-Lördag

17.00 - 22.00

Förrätter & snacks

SPARRISSOPPA

155 kr

pocherat ägg, forellrom & krutonger

RÅBIFF PÅ OXFILÈ

155 kr

friterade nässlor, lagrad ost, picklad vit sparris, schalottenlök & ramlöksmajonnäs

TOAST 93

155 kr

räkor, citron, löjrom & dill på grillat levainbröd

VITLÖKSBRÖD

75 kr

levainbröd, parmesan vitlök & örter

OST & CHARK

1/2 165 kr, 1/1 245 kr

blandning av ost och kallskuret, serveras med vitlöksoliver, marmelad & levainbröd

POTATISCHIPS

75 kr

löjrom & creme fraiche

GRÖNA OLIVER

45 kr

Enkelt & gott

STEAK SALAD

285 kr

grillad ryggbiff, grön sparris, hjärtsallad, ramslöksmajonnäs, lagrad ost & vitlöksbröd

HALLOUMIBURGARE

179 kr

sallad, tomat, syrad rödlök, ramslöksmajonnäs & pommes frites

BEEF BURGER

1/2 160 kr, 1/1 189 kr

ost, bacon, majonnäs, ketchup, senap, saltgurka, sallad, lök, tomat & pommes frites

RÄKSMÖRGÅS

195 kr

handskalade räkor, ägg, majonnäs & sallad

Pizza

MARGHERITA

139 kr

tomatsås, mozzarella, parmesan & basilika

PARMASKINKA

159 kr

tomatsås, mozzarella & skinka

PIZZA BIANCO

189 kr

löjrom, västerbottensost, crème fraiche & dill

Kött

HJORTINNANLÅR

295 kr

gulbeta, kastanj, grönkål, potatiskrokett & vinägersky

STEAK FRITES

grillat valfritt kött, tomat- och löksallad, grillad citron, bearnaisesås, rödvinssås & pommes frites med parmesan

ENTRECÔTE 250 G Uruguay

355 kr

RYGGBIFF 250 G Uruguay

335 kr

OXFILÉ 200 G Brålanda, Sverige

395 kr

Fisk

GÖSFILÈ

325 kr

”fiskgratäng” vitvinssås, spenat, duschessepotatis, vit sparris & löjrom

GRILLAD RÖDING

295 kr

grillad purjolök, gräddfil grön sparris forellrom, brynt smör & färskpotatis

Grönt

SPARRISSOPPA

175 kr

friterade nässlor & vitlöksbröd

RISOTTO

175 kr

grön sparris, ramslök & parmesan

Plat du jour

MÅNDAG - TORSDAG

145 kr

kvällens rätt, fråga personalen vad som erbjuds

Dessert

PAVLOVA

95 kr

bakad rabarber, hallonsorbet, vit choklad & lättvispad grädde

CREMÉ BRÛLÉE

95 kr

serveras med färska bär

KVÄLLENS SORBET

85 kr

fråga servis om kvällens smak, serveras med färska bär

KVÄLLENS OSTAR

125 kr

serveras med fikonmarmelad och frukt- & nötbröd

CHOKLADTRYFFLAR

55 kr

Ladda ner meny