Meny

Á la carte i Vänersborg

Vår mat lagas efter säsong och har genomgående en god bredd och variation. Vi strävar efter ekologisk medvetenhet och att arbeta med lokala råvaror.

Öppettider: Måndag-Lördag

17.00 - 22.00

Förrätter & snacks

JORDÄRTSKOCKSSOPPA

155 kr

gravad röding, krondillspicklad gurka & dillmajonnäs

RÅBIFF PÅ OXFILÈ

155 kr

jordärtskockschips, tryffel, picklade kantareller & gruyère

TOAST 93

155 kr

räkor, citron, löjrom & dill på grillat levainbröd

VITLÖKSBRÖD

75 kr

levainbröd, parmesan vitlök & örter

OST & CHARK

1/2 165 kr, 1/1 245 kr

blandning av ost och kallskuret, serveras med vitlöksoliver, marmelad & levainbröd

POTATISCHIPS

95 kr

löjrom & creme fraiche

GRÖNA OLIVER

45 kr

Enkelt & gott

LAMMBRINGA

225 kr

dillsås, morötter, potatis & steklök

HALLOUMIBURGARE

179 kr

sallad, tomat, syrad rödkål, majonnäs, chimichurri, pommes frites

BEEF BURGER

1/2 160 kr, 1/1 189 kr

ost, bacon, majonnäs, chimichurri, sallad, lök, tomat & pommes frites

RÄKSMÖRGÅS

195 kr

handskalade räkor, ägg, majonnäs & sallad

Pizza

MARGHERITA

139 kr

tomatsås, mozzarella, parmesan & basilika

PARMASKINKA

159 kr

tomatsås, mozzarella & skinka

PIZZA BIANCO

189 kr

löjrom, västerbottensost, crème fraiche & dill

Kött

ANKBRÖST

295 kr

rökt pumpapuré, talgbakad potatis, vinägersky & brysselkål

STEAK FRITES

grillat valfritt kött, tomat- och löksallad, grillad citron, bearnaisesås, rödvinssås & pommes frites med parmesan

ENTRECÔTE 250 G

335 kr

RYGGBIFF 250 G

325 kr

OXFILÉ 200 G

335 kr

Fisk

BRYNT SEJFILÉ

305 kr

kräftsås, ragu på kräftor och kantareller, dill & potatispuré

RÖDING

265 kr

blomkål, mandel, sultanrussin, kapris & persilja

Grönt

SMÖRSTEKT BLOMKÅL

155 kr

jalapeño, citron, panko, parmesan & brynt smör

RISOTTO

155 kr

skogssvamp, picklade kantareller & parmesan

Plat du jour

MÅNDAG - TORSDAG

145 kr

kvällens rätt, fråga personalen vad som erbjuds

Dessert

SVENSKA ÄPPLEN

95 kr

äppelkompott, äppelsorbet, granola & vaniljmousse

CREMÉ BRÛLÉE

95 kr

serveras med färska bär

KVÄLLENS SORBET

85 kr

fråga servis om kvällens smak, serveras med färska bär

KVÄLLENS OSTAR

125 kr

serveras med fikonmarmelad och frukt- & nötbröd

CHOKLADTRYFFLAR

55 kr

Ladda ner meny